Ingredientes
1 pacote de espaguete de pupunha Viverde
1 xícara de azeite
1 maço de manjericão (só as folhas)
2 dentes de alho amassados
50g de queijo parmesão
Modo de preparo:
Cozinhe o espaguete em água fervente com sal por cerca de 8 minutos ou até que esteja macio.
Para o pesto, use um mixer ou liquidificador: bata todos os ingredientes até obter um molho espesso e com texturas. Sirva o espaguete de pupunha bem quente com o molho em temperatura ambiente. Finalize com folhas de manjericão e queijo parmesão.
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DICA
O espague pupunha é uma excelente opção vegetariana ou vegana. Você pode servi-lo com molho pomodoro, com cogumelos ou legumes. Use a imaginação e desfrute dessa novidade Viverde.
